|
グルメ通販大特集
厳選したお勧め商品をご紹介しています。
TOPページ | 前のページ | 次のページ
|
|
|
|
一杯入魂!オーナーバリスタへの道【書籍】cafe sweets Vol.103 一杯入魂!オーナーバリスタへの道_ 価格: 1,365円 レビュー評価: 0.0 レビュー数:0 ● 特徴 《特集》一杯入魂!オーナーバリスタへの道コーヒー専門店といえば、ドリップコーヒーが主流だった日本のコーヒー業界。ここ数年で、エスプレッソマシンを常設する店が増えてきました。そして今や、エスプレッソマシンをあやつるバリスタが、続々と独立オープンする時代に。豆選び、焙煎、抽出技術、ラテアートまで、これまでにない広がりで、ますますコーヒーの世界が盛り上がりそうです。<Contents>ラテアーティストに聞く、おいしく美しいフリーポアラテアートの極意・バリスタがオープン! 個性派バール&カフェ・NYでは、バリスタは憧れの職業です・バール+ベーカリーの新コンセプトで“日本のバール”を提案!「パ Supported by 楽天ウェブサービス |
|
|
旬の素材を生かしたパティスリー【書籍】cafe sweets Vol.102 産地直結!旬の素材を生かしたパティスリー_ 価格: 1,365円 レビュー評価: 0.0 レビュー数:0 ● 特徴 《特集》産地直結!旬の素材を生かしたパティスリーパティスリーのショーケースを華やかに彩る、フレッシュなフルーツケーキ。旬の季節限定のケーキは、オリジナリティあふれる1品として人気を集めています。こだわりの生産者と連携しながら、フルーツを生かしたケーキづくりに力をそそぐ各店に、そのとり組みや旬のフルーツを使ったレシピを聞きました。<Contents>新鮮! とれたて! 地元産フルーツを使った菓子で個性を発揮!・素材の宝庫 北海道から地元産素材のケーキのレポート!・100軒以上の農家と取引き!・イチゴ農家のスイーツに注目!・“ケーキと喫茶”のカフェをつくる・パティスリー・カフェのオリジナ Supported by 楽天ウェブサービス |
四季の味 2009年 10月号 [雑誌] 価格: 1,800円 レビュー評価: 0.0 レビュー数:0 出版社:ニュー・サイエンス社発売日:2009年09月07日サイズ:AB楽天ブックス商品コード:04353この雑誌の新刊が登録されたら新着メールを通知する※新着メール登録ページの「登録名」に商品コードが表示されますが、不具合ではありませんのでご注意下さい。本物のおいしさを追及する料理誌秋たけなわの献立ー豊穣の味覚を食卓に/角田典子の家庭料理指南ーこれだけは知っておきたい包丁の基本/料理の足し算引き算ー水で軽やかさの演出をこの商品の関連ジャンルです。 ・雑誌> 料理> 料理全般 Supported by 楽天ウェブサービス |
|
|
京都旧家の家庭料理を載せました レシピ本【台所の彩り】 価格: 2,500円 レビュー評価: 0.0 レビュー数:0 和みシリーズ書籍名:【台所の彩り】?達磨はんの独り歩き? 著者:澤村市子 京料理 台所の中に、少しでも暖かい、親切な、上側でない、詩の心が生かされ 彩りのあるお料理を、と長い間思いつつ、 食べ物とそれにまつわるお話を昭和四十年頃からまとめはじめ、その内を少し抜粋したもので御座います。 お正月から大晦日までの京都の商家の思い出も少し織り込みました。 一部 (お正月から冬至まで1年間の行事とその時のお料理) 【お正月から冬至まで】 ● お正月 ● 七草がゆ ● お雛さん ● 端午の節句 ● お精霊さんと五山の送り火 ● 冬至 二部 (京家庭料理の基本とそのお料理) 【和えものから蒸しも Supported by 楽天ウェブサービス |
TOPページ | 前のページ | 次のページ
Copyright (C) 2009 グルメ通販大特集 All Rights Reserved.
|